San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni 2017

2017 -750ml ,Red , Alcohol 14.5%,Grapes Primitivo
San Marzano ,Puglia ,Italy

În pivniță până la 8 ani.
Acest Primitivo care combină puterea cu echilibrul și eleganța.În nas se simte o
explozie de cireșe strălucitoare, dulceață de prune și note de lemn dulce, lemn de
santal și scorțișoară, în timp ce prima înghițitură dezvăluie un corp bogat, o textură
netedă, un hit intens de fructe de pădure negre coapte și un final foarte lung.
Pentru a crea acest vin puternic San Marzano, folosiți numai struguri recoltați din
vițele lor vechi de 60 până la 100 de ani, care produc cantități mici de fructe cu
aromă intensă. Această podgorie de 40 de hectare, cunoscută sub numele de Valle del
Sessantanni sau „Valea de șaizeci de ani” este una dintre cele mai vechi din San
Marzano și conține viță de vie de tufiș care fuseseră abandonate înainte de
descoperirea și reabilitarea lor de către Cantine San Marzano. Terra rossa sau
„pământul roșu” de aici este bogat în fier, ceea ce conferă viei de culoare uimitoare și
se combină cu clima caldă pentru a oferi condiții ideale de creștere pentru strugurii
Primitivo.
După recoltarea și fermentarea mustului, vinul este învechit în butoaie de stejar timp de
12 luni pentru a adăuga un caracter de condiment dulce și un plus de complexitate.
Ideal pentru a savura într-o seară rece de iarnă lângă foc, acest vin de caracter este,
de asemenea, un partener excelent pentru mâncăruri consistente din carne, cum ar fi
cotletul de miel, sau paste proaspete servite cu un sos bogat.

PREȚ: 160 LEI