Reyneke Syrah 2018

750ml ,Red ,Alcohol13.2%,Grapes Syrah, Regio Stellenbosch
,South Africa ,ORGANIC

Reyneke este o cramă organică administrată de o familie din Africa de
Sud. Crama a fost fondată în 1998, când Johan Reyneke a preluat
conducerea fermei de familie și a decis să înceapă să facă propriile
vinuri. Proprietatea este bine plasată pentru vinificația premium, datorită
locației sale, în fața orașului istoric Stellenbosch, cu vederi minunate la
uimitorul Golf False și la munții din apropiere.
Pentru a se asigura că strugurii ajung la cramă în stare perfectă, sunt
culeși cu atenție manual și apoi 30% din fructe sunt zdrobite pe jos în
ciorchini întregi în rezervoare de beton. Restul de 70% este defrișat
înainte de a fi fermentat. Vinul este apoi transferat în butoaie mari de
stejar francez pentru 16 luni de învechire înainte de îmbuteliere.
Această abordare atentă și atentă a vinificației permite frumusețea
fructelor și a terenului să strălucească, cu note delicioase de cassis, mure
și cireșe coapte dominând pe nas. Prima înghițitură dezvăluie un corp
generos și plin, tanini fermi și un final lung care se termină cu fructe
negre intense, frunze de tutun și condimente. Profilul de aromă
îndrăzneață face ca acesta să fie un vin grozav de combinat cu mâncăruri
de carne, mâncăruri de paste pe bază de roșii sau ribeye steak.

PREȚ : 120 LEI